Központ
2017. október 20. péntek, Vendel
Derült
Ma
Derült
Derült
Holnap
Derült
Eső valószínű
Vasárnap
Eső valószínű

Kedvenc receptem

Központ február 7, 2013 Kávé mellé

Kedvenc receptem

mexikoicsirke

Van úgy az ember, hogy enne valami jót, de semmi nem jut eszébe. Otthonainkban sokszor hangzik el a kérdés: mit főzzünk? Avagy mit dobjak össze holnapra?! Biztosak vagyunk abban, hogy a fenti kérdések minden házban elhangzanak. No meg: a vendéglőzés sem az igazi. Másak az ízek, egyre mélyebben kell a zsebeinkbe nyúlnunk, satöbbi. Ezen gondok megoldása végett találtuk ki azt, hogy újságunk hasábjain ötletekkel és recept érdekességekkel szolgáljunk olvasóinknak. Ne feledjék: mindenkinek megvan a lehetősége arra, hogy beküldje kedvenc ételkülönlegességét. Amint azt már írtuk, ezekből válogatni fogunk, és a nyertest egy hónapos előfizetéssel jutalmazzuk. A fényképpel ellátott receptjüket a kozpont@kozpont.ro elektronikus levélcímre várjuk. E heti lapszámunkba a receptet  György Erzsébet, az erdély.ma hírportál marketingreferense küldte.

Mexikói csirke

Hozzávalók:

– 2 kicsontozott csirkemell

– 1 nagy vörösbabkonzerv

– 50 dkg kukorica (lehet konzerv is)

– 2 szál murok

– 2 húsos pirospaprika

– 1 kisebb zeller

– 1 nagy fej lilahagyma

– 1 deci fehérbor

– 1 leveskocka, vagy csirkealaplé

– 250 ml paradicsomlé

– só, bors, őrölt gyömbér, kacsa vagy libazsír


Elkészítés:.

A csirkemellet feldarabolom falatokra. A hagymát szálasra vágom, és a zsíron megfuttatom. Ráteszem a csirkemell darabokat s majdnem pirosra sütöm. A murkot, paprikát meg a zellert apróra kockázom. Beleteszem a paradicsomlét s a kockára vágott zöldséget. Kicsit főzöm, majd fűszerezem, s beleteszem a leveskockát, vagy az alaplét. A leszűrt kukoricát meg a vörösbabot is hozzáöntöm. Kb 15-20 perc főzés után beleöntöm a bort, s további 5 percig rotyogtatom lassú tűzön.

Párolt rizzsel tálalom.


Share Button
Ennyien olvasták: 124

Hozzászólások

hozzászólás

About The Author

Szóljon hozzá

Biztonsági kérdés: Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.