Központ
2017. szeptember 24. vasárnap, Gellért, Mercédesz
Helyenként felhős
Vasárnap
Helyenként felhős
Derült
Holnap
Derült
Jórészt felhős
Kedd
Jórészt felhős

Kedvenc receptem

Központ január 18, 2013 Kávé mellé

sajtosKedvenc receptem

Sokszor a jóból is megárt a sok. Így van ez most, Mikulás, karácsony és szilveszter után is. Mi tagadás, az ünnepek alatt több minden kerül az asztalra, és akarva-akaratlan telezabáljuk magunkat nehezebbnél nehezebb ételekkel. Ahogy a háziasszonyok mondják: főzzünk, készítsünk valami „könnyűt”… A leírt kifejezést felhasználva arra gondoltunk, hogy mostantól kezdve minden lapszámunkban helyet adunk egy receptnek. Ugyanakkor olvasóinknak is megadjuk a lehetőséget, hogy beküldjék kedvenc ételüket, fényképpel ellátott receptjüket, a kozpont@kozpont.ro elektronikus levélcímre. A legjobbakból válogatni fogunk, sorsolunk, és a nyertest egy hónapi előfizetéssel jutalmazzuk. Sok sikert kívánunk!

E heti lapszámunkba a receptet  Nagy Éva matematikus, tanárnő küldi lapunk olvasóinak.

Sajtos kifli

Hozzávalók:

– 1 dl tej

– 1 kávéskanál cukor

– 40 dkg liszt

– 1 kávéskanál só

– 5 dkg margarin

– 2 dkg élesztő

– 2 kanál tejföl

Tölteléknek:

200 g telemea (a sajtot apró kockákra vágjuk és megszórjuk fehér borssal)

Elkészítés:

A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Az élesztőt a langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk. Összegyúrjuk a lisztet, élesztős tejet, sót, tejfölt kevés langyos vízzel (1 dl).

Harminc percig kelesztjük. Egy hengert formázunk, öt cipóra osztjuk. A cipókat kör alakúra nyújtjuk (3-5 mm vastagra). Átlósan nyolc körcikkre osztjuk. Megkenjük tejföllel, a körcikk külső végére sajtkockákat halmozunk (egy kávéskanál) és kívülről befele feltekerjük. Előmelegített sütőben lassú tűzön 20-30 perc alatt aranyszínűre sütjük.


Share Button
Ennyien olvasták: 171

Hozzászólások

hozzászólás

About The Author

Szóljon hozzá

Biztonsági kérdés: Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.