Központ
2017. augusztus 20. vasárnap, István
Derült
Ma
Derült
Eső
Holnap
Eső
Derült
Kedd
Derült

Kedvenc receptem

Központ január 18, 2013 Kávé mellé

sajtosKedvenc receptem

Sokszor a jóból is megárt a sok. Így van ez most, Mikulás, karácsony és szilveszter után is. Mi tagadás, az ünnepek alatt több minden kerül az asztalra, és akarva-akaratlan telezabáljuk magunkat nehezebbnél nehezebb ételekkel. Ahogy a háziasszonyok mondják: főzzünk, készítsünk valami „könnyűt”… A leírt kifejezést felhasználva arra gondoltunk, hogy mostantól kezdve minden lapszámunkban helyet adunk egy receptnek. Ugyanakkor olvasóinknak is megadjuk a lehetőséget, hogy beküldjék kedvenc ételüket, fényképpel ellátott receptjüket, a kozpont@kozpont.ro elektronikus levélcímre. A legjobbakból válogatni fogunk, sorsolunk, és a nyertest egy hónapi előfizetéssel jutalmazzuk. Sok sikert kívánunk!

E heti lapszámunkba a receptet  Nagy Éva matematikus, tanárnő küldi lapunk olvasóinak.

Sajtos kifli

Hozzávalók:

– 1 dl tej

– 1 kávéskanál cukor

– 40 dkg liszt

– 1 kávéskanál só

– 5 dkg margarin

– 2 dkg élesztő

– 2 kanál tejföl

Tölteléknek:

200 g telemea (a sajtot apró kockákra vágjuk és megszórjuk fehér borssal)

Elkészítés:

A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Az élesztőt a langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk. Összegyúrjuk a lisztet, élesztős tejet, sót, tejfölt kevés langyos vízzel (1 dl).

Harminc percig kelesztjük. Egy hengert formázunk, öt cipóra osztjuk. A cipókat kör alakúra nyújtjuk (3-5 mm vastagra). Átlósan nyolc körcikkre osztjuk. Megkenjük tejföllel, a körcikk külső végére sajtkockákat halmozunk (egy kávéskanál) és kívülről befele feltekerjük. Előmelegített sütőben lassú tűzön 20-30 perc alatt aranyszínűre sütjük.


Share Button
Ennyien olvasták: 161

Hozzászólások

hozzászólás

About The Author

Szóljon hozzá

Biztonsági kérdés: Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.